Vegan Bakistry Workshop (online)

Aprende las técnicas y la ciencia para elaborar bizcochos esponjosos, húmedos y deliciosos sin el uso de huevos, lácteos e ingredientes de origen animal.

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Vegan Bakistry

Aprenderás la química detrás del horneado y a evitar errores comunes al hornear para que tus bizcochos queden perfectos.

Montaje Correcto

Rellenar, nivelar, humedecer y cubrir un bizcocho de doble barril para que llegue seguro a su destino.

Recetas Veganas

Adaptar la receta del bizcocho vegano a diferentes sabores, receta de buttercream y trucos para que quede liso sin burbujas

Seminaked Cake

Confeccionar un bizcocho alto semidesnudo libre de "cake crumbs", con un acabado liso y profesional.

Sustitutos Veganos

Reemplazar ingredientes como el huevo, leche y mantequilla sin afectar la textura y sabor de tus bizcochos.

Preparación de flores naturales

Sellar las flores de una forma rápida y fácil para evitar contaminar el bizcocho al introducirlas.

Contenido del curso y documentos digitales

Preguntas Frecuentes

1. ¿En qué fecha se impartirá este curso?

El 15-16 de mayo de 2025

2. ¿Cuánto tiempo dura el curso?

Ambos días de 4-7pm

3. ¿Sera un curso online o presencial?

Se impartirá en la modalidad virtual y en vivo ambos días.

4. ¿Dónde podré accesar el Vegan Bakistry Workshop online?

Se brindará por medio de Google meet. Dos días antes se le compartirá el enlace por medio de esta plataforma de la academia online.

5. ¿Qué materiales necesitaré durante la clase online?

La lista de materiales esta adjunta en la sección del contenido del curso en la parte superior de ésta página. Es un documento digital que puedes bajar a tu dispositivo. El resto de documentos se compartirán dos días antes de la clase.

Naydimar Vázquez

Luxury Cake Designer

Love at First Bite is a professional luxury vegan wedding cake service located in Vega Alta, Puerto Rico, founded in 2013 by the cake designer Naydimar Vazquez. Naydimar was a a chemistry teacher who decided to quit everything for the love of "bakistry=baking + chemistry", now she has 6 years of experience making destination vegan wedding cakes. For Naydimar education never ends, that's why she took courses inside and outside Puerto Rico with recognized pastry chefs and about business administration. Her passion for innovation, drove her to create a unique line of cake supplies to help other bakers. Actually, she is helping others to achieve their dreams, to improve their techniques and business by giving her knowledge through presential and online courses.

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